恕我疏离

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继续用虾泥发明新菜。
虾泥的做法前几篇啰嗦过了。搞来新鲜的生虾，剥去皮剁呀剁呀剁，把虾虾想成情敌啦加班啦吃饭时发出难听声音的同事啦……用尽力气的使劲剁就对了 ^^
剁好之后加入生抽，少许盐，少许糖，末式调味汁（花椒+八角+桂皮+鸡精泡的水水），少许生粉（偶不喜欢淀粉）……剩下的自由发挥吧，反正千万别加十三香就成。不要加水，选虾的时候也一定要新鲜，剁的泥才能紧致，下锅才能不散。

做完虾泥之后静待不散。这边把尖椒切丁（主要是发明那天冰箱里就剩尖椒和鸡蛋了 = =），放入生鸡蛋，搅拌均匀起沫。
调料加入少许盐，糖即可。

最后，把虾泥和尖椒鸡蛋汁混在一起。
热锅烧油，油热时倒入混制的虾泥椒椒糊。起边边金黄色时把火关小（我是干脆关了）。等到底面被油的余热成型不散时马上翻过来（酱紫颜色才不会焦或者变黑 = =），煎熟关火。

上班带便当的话，相当管用哦~~
而且亲爱的jojo和多莉都说不错，（偶滴实验鼠姐妹~~）还是先记在这里免得自己忘掉的说。